Салат из помидоров с брокколи на зиму

Яркий и очень красивый салат на зиму, который точно понравится всей семье!

Ингpeдиeнты:

5 помидоров,
2 головки брокколи,
1 л воды,
3 перца,
3 красных луковицы,
80 г сахара,
50 г соли,
3 зубчика чеснока,
80 мл растительного масла,
60 мл уксуса,
1 пучок зелени,
специи.

Приготовление:

Приварите соцветия брокколи 2-3 минуты в кипящей воде, а остальные овощи просто потоньше нарежьте.
Разложите их по банкам вместе с рубленой зеленью и измельчённым зубчиком чеснока.
Вскипятите воду с маслом и специями, залейте салат, добавьте уксус и закатайте.

Пpиятнoгo aппeтитa!