Салат из стручковой фасоли с перепелиными яйцами

Ингредиенты:

Стручковая фасоль - 500 г
Яйца перепелиные - 20 шт.
Лук репчатый - 1/2 шт.
Куриная грудка - 100 г.

Заправка:

Масло растительное - 1 ст. л.
Горчица - 1 ч. л.
Бальзамический уксус - 1 ч. л.
Черный молотый перец.

Приготовление:

Стручковую фасоль отвариваем до готовности, сливаем воду. Перепелиные яйца варим после закипания 6-7 минут, чистим от скорлупы.
Куриную грудку натираем солью, специями, лимонным соком, заворачиваем в фольгу, запекаем в духовке 30 минут.
Готовим заправку, добавляем к фасоли с нарезанным луком, перемешиваем. Собираем салат.

Пpиятнoгo aппeтитa!