Салат из свеклы, моркови и огурцов

Ингредиенты:

Свекла - 1 шт.
Лимонный сок - 2 ст.л.
Растительное масло - 2-3 ст.л.
Морковь - 1 шт.
Огурец - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Соевый соус - 2 ст.л.

Приготовление:

1. Для этого рецепта я беру одну отварную свёклу размером больше среднего. Я натираю её на крупной тёрке или на тёрке для овощей по-корейски. Также я потру одну отварную морковь и отправляю к свёкле. Еще один ингредиент - один свежий огурец среднего размера. Огурец, как и предыдущие продукты, я натираю на тёрке и отправляю в салат.
2. Пикантность этому необычному и интересному салату придаст чеснок. Я пропускаю через пресс два зубчика. Также я добавляю в салат две столовых ложки лимонного сока. Вместо лимонного сока можно использовать натуральный яблочный, винный или рисовый уксус. Солить салат я не буду. Но добавлю две столовых ложки соевого соуса.
3. Добавим две-три ложки растительного нерафинированного масла. У меня сегодня оливковое масло. Аромат замечательный, очень аппетитный! Все ингредиенты хорошо перемешиваем. Этот салат, как видите, очень необычный. Я рекомендую вам приготовить такой салат в азиатском стиле. Он получается очень вкусный, очень полезный, в меру пикантный!

Приятного аппетита!