Салат с говядиной и виноградом

Что нужно:

коричневый сахар демерара - 2 ч.л.

кинза (измельченная зелень) - 2 ст.л.

говяжья вырезка - 500 г

очищенный корень имбиря - 2,5 см

чеснок - 3 зубчика

белый и черный виноград - по 100 г

масло растительное - 2 ст.л.

жареные кунжутные семена - 1 ч.л.

соль

перец красный острый - 1 шт.

салат листовой - 150 г.

Что делать:

шаг 1

Мясо обжарить в разогретом масле, по 5 мин. с каждой стороны, затем нарезать тонкими полосками. Посыпать кунжутными семенами. Ягоды винограда разрезать пополам. Листья салата крупно нарвать. Выложить на большое блюдо зеленый салат, сверху разложить диагональными полосами мясо и виноград

шаг 2

Измельчить в блендере перец, удалив семена, очищенный чеснок, имбирь и кинзу. Добавить сахар, соль и перец. Посыпать полученной смесью мясо.