Салат с говядиной, свёклой, огурцами и черносливом

Свёкла и чернослив удачно сочетаются друг с другом. В этом салате их дополняют варёная говядина, маринованные огурцы и грецкие орехи. Блюдо подойдёт и для будней, и для праздничного стола.

Ингредиенты:

Говядина 200 г
Свёкла 3 штуки
Чернослив 100 г
Маринованные или солёные огурцы 4 штуки
Майонез 100 г
Соль по вкусу
Молотый чёрный перец по вкусу
Грецкие орехи 50 г.

Приготовление:

Отварите говядину и свёклу до готовности и остудите.
Чернослив залейте кипятком и оставьте на 10-15 минут. Затем слейте воду.
Нарежьте соломкой говядину, свёклу, огурцы и чернослив.
Смешайте все ингредиенты и заправьте майонезом. Посолите и поперчите.
Посыпьте верх салата дроблёными орехами.

Приятного аппетита!