Салат «Прана»

Ингредиенты

Помидоры черри - 9 шт.
Листья салата - для подложки - 6 - 7 шт.
Огурец - 1 шт.
Перец болгарский - 1/2шт.
Руккола - 1 / 3 пучка.
Авокадо - 1 шт.
Пармезан - 5 - 6 ломтиков.
Орехи кедровые - 1 горсть.
Масло оливковое и бальзамический уксус - для заправки.
Соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления:

1. Помидоры черри - 6 штук - разрезать пополам.

2. Огурец и перец порезать соломкой.

3. Авокадо почистить, удалить косточку, мякоть порезать.

4. Рукколу измельчить.

5. Порезанные ингредиенты посолить, поперчить, перемешать.

6. Выложить листья салата на плоское блюдо, овощи выложить сверху горкой.

7. Украсить ломтиками пармезана и оставшимися помидорами черри.

8. Посыпать сверху кедровыми орехами, полить оливковым маслом и бальзамическим уксусом.

Приятного аппетита!