Салат с тыквой и баклажанами


Салат с тыквой и баклажанами рецепт

Рецепт приготовления Салат с тыквой и баклажанами :


Ингредиенты:

½ тыквы ( 500 г)
1 большой баклажан ( 400 г)
1 лук-шалот
1 Knoblauchzehe
4 помидора (300 г)
2 ст.л. оливкового масла
соль
перец
Карри
200 мл овощного бульона
4 веточки тмина
2 ст.л. тыквенных семечек
2 кусочка черного хлеба

Приготовление:

Тыкву и баклажан порезать кубиками.

Чеснок и лук-шалот мелко порубить, помидоры порезать на четыре части.

Тыкву, баклажан, чеснок и лук-шалот жарить на разогретом масле в течении 2 минут. Посолить, поперчить и добавить карри.

Добавить помидоры и овощной бульон и листики тмина, дать закипеть и варить в течении 10 минут на среднем огне.

Тыквенные семечки жарить без масла, до тех пор, пока они не начнут пахнуть.

Хлеб поджарить в тостере и порезать кубиками.

Овощи разложить по тарелкам посыпать тыквенными семечками и хлебом.

Приятного аппетита!
Просмотров: 145 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 30.06.2016, 20:26

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Кармашки из курицы с ананасамиКармашки из курицы с ананасами

закуска "Лукошко с грибами"закуска "Лукошко с грибами"

Томатная паста с копчёными колбаскамиТоматная паста с копчёными колбасками

Желе "Вишневые апельсины"Желе "Вишневые апельсины"

Творожное печенье "Ракушки"Творожное печенье "Ракушки"

Рулетики "Шустрый краб"Рулетики "Шустрый краб"

Гусь, запеченный на квашеной капустеГусь, запеченный на квашеной капусте

Тушеная капуста с баклажанами в мультиваркеТушеная капуста с баклажанами в мультиварке

Плов с черносливом в мультиваркеПлов с черносливом в мультиварке

Плов с тыквой и яблокамиПлов с тыквой и яблоками


Похожие рецепты :




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.