Сельдь с лимонами в масле

Ингpeдиeнты:

Сельдь слабосоленая 3 шт.
Лук репчатый 3 шт.
Лимон 3 шт.
Укроп 1 пуч.
Масло подсолнечное по вкусу.

Пpигoтoвлeниe:

Лук почистить и порезать кольцами и полукольцами, 2 лимона порезать дольками. С третьего лимона снять цедру.
Укроп мелко порубить, выложить в миску, добавить лимоны, цедру, лук, перемешать и оставить на некоторое время мариноваться.
Сельдь почистить, выпотрошить, отделить от костей, нарезать небольшими кусочками. Выложить рыбу в миску к луку и лимону, перемешать и дать постоять около получаса.
Затем плотно уложить селедку с остальными ингредиентами в глубокую посуду и залить подсолнечным маслом так, чтобы оно полностью покрыло содержимое, поместить в холодильник и оставить на 2-3 часа.

Пpиятнoгo aппeтитa!