Шницель в яично-горчичной панировке

Ингредиенты:

4 шницеля (примерно по 125 гр)
2 яйца
2 ч.л. готовой горчицы
5-6 ст.л. муки
Соль, молотый перец
Растительное масло для жарки.

Пpигoтoвлeниe:

Сначала шницели нужно хорошенько отбить.
Затем в одну посудину насыпать муку, немного соли и молотого перца и перемешать.
В другой взбить яйца, горчицу и 1 ст.л. воды.
Каждый шницель обмакнуть сначала в яично-горчичную смесь, затем в муку, а потом еще раз в смесь.
В сковороде разогреть растительное масло и жарить шницели на среднем огне по 4-5 минуты с каждой стороны, до золотистого цвета. Подавать шницели горячими, с любым овощным салатом и холодным пивом.

Приятного аппетита!