Шоколадная паста с сухим молоком и арахисом

Ингредиенты:

молоко сухое 250 г
сахар 150 г
арахис 150 г
вода 100 мл
какао-порошок 50 г
масло сливочное 50 г.

Приготовление:

Арахис или другие орехи обжарить на сухой сковороде в течение десяти минут. Перемешивать по мере необходимости. Удалить шелуху.
Ядра перебить в муку с помощью кофемолки или блендера.
Поставить на огонь воду, всыпать сахарный песок.
Сироп варить пять минут с момента закипания. Снять с плиты.
В горячий сироп всыпать какао-порошок, перемешать.
Далее положить сливочное масло, перемешать еще раз.
Сухое молоко ввести небольшими порциями, перемешивать, в пасте не должно быть комочков.
Всыпать орехи.
Продукт можно сразу подать к столу или охладить в баночках для хранения.
Вместо арахиса можно использовать другие орехи или ассорти.

Приятного аппетита!