Шоколадный манник без яиц и молока от 08.01.2024.

Этот нежный пирог получается особенно вкусным, если покрыть его глазурью с какао.

Ингpeдиeнты:

для манника:

Манная крупа 200 г
Сахар 200 г
Вода 250 мл
Разрыхлитель 2 ч. ложки
Какао без сахара 3 ст. ложки
Соль 1 щепотка
Растительное масло 120 мл + для смазывания
Мука 160 г.

для глазури:

Какао без сахара 3 ст. ложки
Сахар 2 ст. ложки
Вода 4 ст. ложки
Растительное масло 4-5 ст. ложек

Пpигoтoвлeниe:

Манку смешайте с сахаром. Залейте водой и оставьте на 30-40 минут.
Добавьте разрыхлитель, какао, соль и масло, перемешайте.
Постепенно засыпайте просеянную муку и продолжайте размешивать, чтобы не осталось комков. У вас получится тесто, напоминающее густую сметану.
Выложите тесто в смазанную маслом форму. Запекайте примерно 40-50 минут при температуре 180 С.
Для глазури смешайте какао с сахаром, водой и маслом. Поставьте на огонь ниже среднего, доведите до кипения, постоянно помешивая, и через минуту снимите с огня.
Перелейте глазурь в миску и остудите.
Готовый манник остудите, покройте глазурью и оставьте на 10-15 минут.

Пpиятнoгo aппeтитa!