Шоколадный постный манник с халвой

Ингредиенты:

0,5 ст манной крупы
0,5 ст сахара
15 г (пакетик) ванилина
125 мл воды
50 мл растительного масла
2,5 ст.л какао - порошка
50 г муки
0,5 ч.л разрыхлителя
50 г халвы.

Приготовление:

В миску всыпать манную крупу, добавить сахар и ванилин.
Добавить воду, перемешать и оставить примерно на 2 часа для набухания крупы. Затем влить растительное масло, всыпать какао - порошок и перемешать до однородной массы.
Муку просеять и добавить в миску, добавить разрыхлитель и перемешать. Готовое тесто должно получиться довольно густым. Добавить халву и еще раз перемешать.
Тесто выложить в силиконовую форму.
Выпекать около 30 минут в духовке, нагретой до 180 С.
Готовый кекс, не извлекая из формы, остудить. Если кекс резать в горячем виде, он раскрошится. Посыпать шоколадной стружкой (крошками халвы, сахарной пудрой).

Приятного аппетита!