Сметанные блинчики

Ингредиенты:

3 яйца
0,5 ч. л. соли
800 мл кефира
щепотка соды
2 ст. л. растительного масла
1,5-2 стакана муки.

Для начинки:

250 г сметаны (жирность 25%)
100 г сахара.

Приготовление:

Яйца взбить с солью.
Добавить соду, растительное масло, соду, всыпать просеянную муку и перемешать, чтобы не было комочков.
Если тесто густое, добавить немного воды.
Выпечь блины с двух сторон.
Горячие блины с одной стороны смазывать сметаной и посыпать сахаром.
Можно свернуть трубочками.

Приятного аппетита!