Судак с лимоном, тимьяном и перцем кубеба

Время приготовления: 40- 60 мин. 
Порций: 6


Вам потребуется:
 

целая выпотрошеная тушка судака,
ломтики лимона (количество по вкусу),
растительное масло,
несколько веточек тимьяна
соль, панировочные сухари
4-5 перчинок кубеба (растолочь)

 

Как готовить:
 

1. Делаем надрезы под углом с обеих сторон тушки.

2. Натираем кожу растительным маслом, солью и перцем.

3. В прорези с обеих сторон вкладываем ломтики лимона и часть тимьяна.

4. Внутрь тушки тоже вкладываем тимьян.

5. Обсыпаем рыбу со всех сторон панировочными сухарями.

6. Печем в разогретой до 180 градусов духовке до золотистой корочки, время зависит от величины рыбы.
 

         Приятного аппетита!

                          Шведский рыбный торт "Смёргасторте"