Сырник с хурмой

Ингредиенты  

Творог - 500 г.
Сахар - 1,3 стакана.
Яйца - 4 шт.
Масло сливочное - 100 г.
Сметана - 100 мл.
Крупа манная - 5 ст.л.
Хурма - 2 шт.
Крахмал - 3 ст.л.
Цедра лимона - 1 ст. л.
Соль - по вкусу.

Способ приготовления

Шаг 1 Хурму разрезать пополам, удалить косточки и измельчить в блендере. Добавить 3 ст.ложки сахара, цедру лимона, крахмал и хорошо перемешать.

Шаг 2 В хорошо отжатый творог добавить сахар (1 стакан), сметану, размягченное сливочное масло, ванильный сахар и хорошо взбить погружным блендером в однородную массу. Добавить манку и хорошо перемешать.

Шаг 3 Яйца взбить с сахаром и добавить к творожной массе.

Шаг 4 Форму для выпечки застелить пергаментом, выложить творожную массу.

Шаг 5 Затем по 2-3 ст.ложки выложить начинку из хурмы кучками симметрично по творожной массе.

Шаг 6 Затем по желанию можно деревянной палочкой сделать мраморный рисунок по верху сырника. Выпекать при температуре 180 градусов 50-60 мин.

Шаг 7 Готовый сырник охладить в форме.

Шаг 8 Затем выложить сырник на блюдо и поставить в холодильник на ночь для созревания.

         Приятного аппетита!

                          Пшено-творожные оладьи