Тарталетки с селедкой и маринованными огурцами

Ингредиенты:

200 г селедки,
1 упаковка тарталеток,
80 г фиолетового лука,
2 яйца,
2 маринованных огурца,
50 г твердого сыра,
30 г творожного сыра,
2 ст.л. майонеза,
2 зубчика чеснока,
1 ч.л. бальзамического уксуса,
1 щепотка сахара.

Приготовление:

Мелко нарежьте лук и разомните его с уксусом и сахаром.
Выложите на дно тарталеток и сверху выложите мелко нарубленное филе сельди.
Отварите яйца и тоже мелко нарежьте.
Смешайте их с тертыми на терке огурцами и твердым сыром, а потом добавьте творожный сыр, давленый чеснок, специи и майонез.
Перемешайте всю эту массу и выложите в тарталетки.
Пикантная закуска на праздничный стол, которая особенно хороша к крепкому алкоголю.

Приятного аппетита!