Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Ингpeдиeнты:

Гречневая крупа : 1 стакан
Колбаски для жарки : 2 шт.
Лук-порей : 1/2 стебля
Салат айсберг : 2 листа
Сыр : 4 пласта.

Заправка

Сметана : 3 ст. л.
Хрен протертый : 2 ч. л.
Соль гималайская : 1/4 ч. л.
Соус чили : 0,3 ч. л.
Перец лимонный : по вкусу.

Пpигoтoвлeниe:

Нужен стакан уже отваренной гречки.
Зеленую часть порея нашинковать.
Высыпать в гречку.
Коричневый норвежский сыр нарезать пластинками.
Далее на кубики.
Высыпать в тарелку.
Салатные листья порвать или нарезать.
Смешать с остальным составом.
Колбаски (у меня куриные для гриля,без красителей, поэтому такие бледные) обжарить на гриль-сковороде.
Нарезать как удобнее.
Высыпать их в блюдо.
Смешать все для заправки. Масло берем горчичное от Biolio.
Полить сверху на салатик.
Припорошить перцем и подавать.
Очень вкусный салатик на ужин.

Пpиятнoгo aппeтитa!