Торт «Южная ночь»

Торт «Южная ночь»

Ингредиенты:

- 2 яйца;
- 150 г масла;
- 200 г сахара;
- 300 г муки;
- 10 г разрыхлителя;
- 0,5 чайной лодки соды;
- 1 столовая ложка уксуса;
- 1 стакан молока;
- 70 г какао-порошка.

Крем - любой, какой Вам нравится.
Украшение - глазурь из шоколада или какао.

Способ приготовления:

Смешиваем в одной миске муку, какао, разрыхлитель, соду.
В другой - взбиваем размягчённое масло, сахар, а затем яйца, добавляя их по одному.
В стакан молока наливаем столовую ложку уксуса.
Смешиваем содержимое трех емкостей вместе: сухие компоненты теста, взбитую смесь и сквасившееся молоко.
Получившееся шоколадное тесто - ароматное, льющееся, в меру густое - выливаем в разъемную форму, дно которой застелено бумагой для выпечки, а борта смазаны растительным маслом.
Выпекаем при 200С примерно 30 минут. Пробуем зубочисткой.
Остудив корж и достав его из формы, разрезаем на два. Готовим крем, взбивая полпачки сливочного масла с половиной банки сгущенки и промазываем коржи.
Верх торта поливаем растопленным на водяной бане шоколадом.
Шоколадный торт готов! А теперь расскажу, как можно разнообразить базовую версию торта.
Можно делать разный крем: сливочный, со сгущенкой или ириской, заварной белый или с какао, можно просто густыми сливками промазать!
Можно добавить в крем зимой чернослив или орехи, летом - свежие ягоды - вишни, малину, абрикосы!
Можно украшать торт кремом или шоколадной глазурью, тёртым шоколадом или ягодами...

Категория: Торты рецепты | Добавил: kulinar (13.04.2014)
Просмотров: 3198 | Комментарии: 1 | Теги: | Рейтинг: 0.0/0
Похожие рецепты с shratva.ru
Всего комментариев: 1
0
1 -
Я постоянно пеку что-то новое свои домочадцам, любят они они мою стряпню. Обожаю делать выпечку- пирожные, пироги, торты. Как-то нашла в интернете рецепт торта "Южная ночь", так он у меня совсем не удался, ингредиенты в неправильном соотношении были даны. Поэтому еще раз этот торт печь я зареклась. Но невестка поделилась этим рецептом, сказала что она делала и вышло очень вкусно. По вашему рецепту торт получился ооочень вкусным! Пальчики оближешь!

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.