Торт " Nuts "
|
Ингредиенты: бисквит яйца - 4 шт. сахар - 200 гр. тёплая вода - 75 мл. подсолнечное масло - 75 мл. какао - 20 гр. мука - 220 гр. разрыхлитель - 1 пак. ванилин крем яйца - 2 шт. мука - 3-4 ст.л. молоко - 250 мл. сгущенное молоко - 400 гр. ванилин слив. масло - 300 гр. шоколад - 100 гр. арахис - 200 гр. пропитка вода - 150 мл. сахар - 3 ст. л. кофейный ликёр - 1 ст.л. готовые вафельные коржи - 2 шт. арахис - 100 гр. шоколад молочный - 150 гр. молоко - 1-2 ст.л. шоколад белый 50 гр. Приготовление: Бисквит. Яйца разделить на белки и желтки. Белки взбить со 100 гр. сахара до крепких пиков. Желтки в отдельной миске взбить с остальным сахаром, ванилином и водой до светло желтой массы. Влить масло и перемешать. Муку соединить с какао, разрыхлителем и просеять. Соединить белки с желтковой массой, перемешивать аккуратно лопаточкой. В два приёма ввести сухую смесь и также очень аккуратно перемешать. Выпекать в форме, застеленной бумагой d=24 см., при t 180 гр. ~ 40 мин. Остудить и дать отлежаться не менее 6 часов. Крем. Яйца взбить со сгущёнкой, всыпать муку, перемешать и влить тёплое молоко. Варить на водяной бане до загустения. В горячий крем добавить шоколад и перемешать до однородности.Хорошо остудить. Масло взбить до пышности и постепенно ввести заварную массу. Арахис очистить, измельчить до крошки, обжарить и добавить в крем. Сироп. Сварить сахарный сироп, остудить, добавить ликёр и перемешать. Сборка. Бисквит разрезать на 3 части. Пропитать сиропом, промазать кремом. Собирать так: бисквит, крем, вафельный корж, крем и т.д. Края выровнять кремом. Верх не смазывать. Шоколад ~ 70-80 гр. растопить с молоком и залить верх торта. Сверху высыпать обжаренный арахис. Края торта обсыпать шоколадной стружкой ~ 70-80 гр. Белый шоколад растопить на водяной бане и украсить торт Поставить торт для пропитки в холодильник на 12 часов. Приятного чаепития !!! | |
| Еще рецепты | |
| Добавил(а): kulinar (01.02.2016) | |
| Просмотров: 1511 | |
Комментарии к Торт " Nuts " в домашних условиях (0) | |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Торт " Nuts " ». Вы так-же « Торт " Nuts " » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.