Варенье яблочное "По-болгарски"

Ингредиенты:

сахар – 1 кг.
вода – 2 стакана
яблоко – 1 кг.
цедра 1 лимона
сахар ванильный – 1 щепотка

Приготовление:

Приготовить сироп. В кипящую воду всыпать сахар. Перемешать.

Варить до полного растворения сахара.

Яблоки помыть, удалить сердцевину с косточками и мелко нарезать.

Яблоки добавить в кипящий сироп, варить в течение 25 минут на умеренном огне.

Лимон помыть, натереть цедру и добавить в варенье.

Всыпать ванильный сахар. Перемешать.

Варить в течение 5-10 минут. Снять с плиты.

Разлить по банкам. Дать остыть.

Убрать в прохладное место.

                               Приятного аппетита!