- Вторые блюда -

Котлеты в луковом соусе



Ингредиенты:

килограмм фарша
упаковка грибов шампиньон
5 луковиц
2 моркови
1 яйцо
соль
перец
сладкий красный перец

Приготовление:

1.Одну луковицу мелко порезать, одну морковь натереть на терке и обжарить до готовности.
2.Половину зажарки измельчить в блендере.
3.В фарш добавить вторую половину и ту которая из блендера, яйцо, соль, перец, хорошенько вымесить и слепить котлеты.
4.Обжарить котлеты с двух сторон, не доводя до готовности.
5.Для соуса: оставшийся лук нарезать полукольцами, морковь натереть на терке, грибы разрезать на четверти.
6.Морковь и грибы обжарить.
7.Добавить лук, соль, красный сладкий перец, немного потушить.
8.Переложить к луку котлеты, накрыть крышкой и тушить на медленном огне до полной готовности лука.
9.Основной ингредиент соуса - лук, который выделят очень много сока, а с остальными компонентами вы можете экспериментировать. Можно добавить зелень, можно убрать морковь и грибы. Вариации зависят от вашей фантазии и вкусов.

см.также Острые картофельные дольки к пиву

Просмотров: 769 | Рейтинг: 5.0/5| Автор: kulinar | Добавлено: 18.09.2014, 18:26
Рекомендуем еще посмотреть:
Медово-лимонные куриные грудкиМедово-лимонные куриные грудки

Картофельный гарнирКартофельный гарнир

Салат с капустой, колбасой и сухарикамиСалат с капустой, колбасой и сухариками

Итальянский салатИтальянский салат

Пицца "Минутка"Пицца "Минутка"

Тарталетки с корейской морковью и салямиТарталетки с корейской морковью и салями

Торт РафаэллоТорт Рафаэлло

Лазанья по-домашнемуЛазанья по-домашнему

Закусочные булочкиЗакусочные булочки

Яблочки в духовкеЯблочки в духовке

Похожие:

Не знаете, как приготовить Котлеты в луковом соусе?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого блюда, размещенного у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 1
1  
У меня в семье все обожают котлеты, я их часто готовлю, муж требует, да и детишки любят. Разные рецепты котлет знаю, и по такому рецепту делала, только перец не добавляла при готовке, как-то даже и не думала про него. А сегодня сделала именно все один в один по этому рецепту - ну очень вкусно оказалось. Ароматные, сочные. Муж только попросил в следующий раз лука побольше добавить.

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.