Булочки с сыром

Ингредиенты:

Сыр, любой твердый - 100 г
Мука - 2 ст.
Сметана или сливки - 250 мл
Соль - щепотка
Сахар - 1 ч. л.
Масло сливочное - 50 г
Разрыхлитель - 1 ст. л.
Зелень укропа, петрушки, базилика по вкусу.

Приготовление:

1.Сыр натрите на крупной терке, соедините его с размягченным сливочным маслом, солью, сахаром и сметаной (или сливками).

2. Добавьте в полученную массу измельченную зелень и соединенную с разрыхлителем муку. Замесите эластичное тесто. При необходимости добавьте еще немного муки.

3. Тесто раскатайте в пласт толщиной около сантиметра и стаканом или кружкой вырежьте кружочки.

4. Выложите полученные изделия на противень, выстланный бумагой для выпечки.

5. Поставьте булочки в разогретую до 180 градусов духовку запекаться на 20-25 минут до легкой румяной корочки.

Приятного аппетита!