- Выпечка -

Картофельно-грибная галета с розмарином



Ингредиенты

Тесто:

2,5 стакана муки
1/2 стакана оливкового масла
1/2 стакана кипятка
1 ч.л. пекарского порошка
щепотка соли

Приготовление:

Муку смешать с разрыхлителем и солью, просеять.
Смешать масло и кипяток, всыпать муку, быстро замесить тесто (сначала ложкой, потом руками - оно будет горячим, но не обжигающим).
Тесто должно получиться мягким, но нелипким.
Оставить на полчаса отдохнуть.

Начинка:

2 крупные картофелины
150 грамм шампиньонов
1 луковица
2 веточки розмарина
2 ст.л. растительного масла
2 ст.л. тёртого сыра (опционально)
соль
перец

Приготовление:

Грибы порезать ломтиками, лук - полукольцами, картошку - тонкими поперечными ломтиками.
Пассеровать лук до золотистого цвета, добавить грибы, обжаривать 5 минут, помешивая.
Розмарин (только "иголочки") мелко порубить.
Тесто раскатать до толщины 4 мм.
Отступив от края 5 см, выложить слоями картошку и грибы с луком, пересыпая каждый слой розмарином, солью и перцем.
Последний слой посыпать сыром. Края теста внахлёст завернуть на начинку.
Печь 40-50 минут при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!
Просмотров: 182 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 13.09.2015, 14:27
Рекомендуем еще посмотреть:
Фаршированные помидорыФаршированные помидоры

Рассыпчатое печеньеРассыпчатое печенье

Куриные котлеты с сыром 2Куриные котлеты с сыром 2

Жареная капуста с черносливомЖареная капуста с черносливом

ШарлоткаШарлотка

Рататуй с тыквойРататуй с тыквой

Фаршированные кальмарыФаршированные кальмары

Мясо по-французски с картофелем и грибамиМясо по-французски с картофелем и грибами

Прекрасная замена майонезу!Прекрасная замена майонезу!

Салат "Пушинка"Салат "Пушинка"

Похожие:

Не знаете, как приготовить Картофельно-грибная галета с розмарином?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого блюда, размещенного у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.