Закуска по-царски

Нам потребуется:

Яйцо куриное (крупное) - 6 шт.,
Лосось (слабосолёный) - по потребности,
Икра красная - по потребности,
Маслины (без косточек) - по потребности,
Майонез - 1 ст. ложка,
Зелень укропа - 1 пучок,
Зелёный лук - несколько стеблей.

Яйца отварить вкрутую в течение 10 минут, остудить, очистить, разрезать пополам, вынуть желток из белка. Желток растереть в миске с майонезом. Вместо майонеза можно использовать творожный сыр.

Наполнить половинки белка яиц желтковой массой с майонезом и красной икрой.

Нарезать слабосолёный лосось тонкими ломтиками. 

Свернуть ломтики лосося в виде конуса, положить внутрь конуса из лосося маслинку и выложить на половинку яйца

Большое блюдо или небольшие тарелки украсить зеленью укропа, положить половинки яиц с рыбой и икрой. Украсить тарелку зелёным луком и маслинами.

Категория: Закуски | Добавил: kulinar (08.05.2014)
Просмотров: 823 | Теги: | Рейтинг: 0.0/0
Похожие рецепты с shratva.ru
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *: