«Дьявольские яйца» со шпротами


«Дьявольские яйца» со шпротами

Рецепт приготовления «Дьявольские яйца» со шпротами :


Ингредиенты:

9 крупных ( « Отборных » ) яиц
1 крупный баклажан
18 шпрот
бородинский хлеб
2–3 зубчика чеснока
домашний майонез
растительное масло
соль

Приготовление:

Шаг 1
Сварите яйца вкрутую способом, позволяющим сместить желток точно в центр.Энергично потрясите яйцо,положите на ложку острым концом вверх и опустите в кипящую воду на 1 мин. Подготовьте так каждое яйцо,после чего доварите их до готовности, еще 8–9 мин. Остудите яйца под холодной водой, очистите, разрежьте вдоль пополам, выньте желток.
Шаг 2
Баклажан нарежьте кружками и обжарьте в масле с обеих сторон до готовности. Выложите на бумажные полотенца.
Шаг 3
С бородинского хлеба срежьте корочки. Мякиша по весу должно быть столько же, сколько баклажана. Порубите баклажан и хлеб сначала по отдельности, потом вместе в пасту (только не в блендере!). Заправьте солью, тертым чесноком, домашним майонезом по вкусу, туда же добавьте размятые желтки, немного оставив для присыпки
Шаг 4
Нафаршируйте получившейся массой яйца, посыпьте тертым желтком, сверху выложите по шпротине.

Приятного аппетита!
Просмотров: 222 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 07.01.2016, 17:39

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Голубцы в вине по-татарски со сметанным соусомГолубцы в вине по-татарски со сметанным соусом

Грудка куриная в лавашеГрудка куриная в лаваше

Курица с блинами по-царскиКурица с блинами по-царски

Желе сметанное "Зебра"Желе сметанное "Зебра"

Куриное филе по-французски в духовкеКуриное филе по-французски в духовке

Пончики из заварного тестаПончики из заварного теста

Бублики с кунжутомБублики с кунжутом

Куриная бризоль с корейской морковьюКуриная бризоль с корейской морковью

Салат "Греческие мотивы"Салат "Греческие мотивы"

Пицца «Колизей»Пицца «Колизей»


Похожие рецепты :




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.