Шпроты в слойке

ЧТО НУЖНО:

Для теста:

маргарин - 200 г,

яйцо -1 шт.,

вода - 2/з стакана,

мука - 2,5 стакана,

соль -1/2ч.л.,

уксус-1/2ч.л.

Для начинки:

яйцо -1 шт.,

шпроты консервированные -1 банка,

петрушка - 3-4 веточки.
 

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. В стакан вбить яйцо, долить воду, чтобы было заполнено 2/3 стакана, соль и размешать до однородной консистенции.

2.  В 2 стакана муки добавить уксус и смешать с яичной массой. Маргарин нарезать кубиками и растереть с оставшейся мукой. Сформовать шар.

3.   Раскатать тесто в пласт, выложить на него масляный шар и свернуть конвертом. Накрыть пленкой и положить в холодильник на 1 ч. Затем вытащить, раскатать, снова свернуть конвертом и отправить в холодильник. Повторить процедуру 3 раза.

4. Раскатать тесто, нарезать прямоугольниками. На каждый выложить по 3-4 шпроты, веточку петрушки и сложить тесто пополам. Смазать слойки взбитым яйцом. Выпекать в горячей духовке 15 мин.

                    Приятного аппетита!