Жареные пельмени с сыром и майонезом

Ингредиенты:

50 пельменей;
2 красные луковицы;
2 морковки;
200 гр. твердого сыра;
2 пучка укропной зелени;
200 гр. майонеза;
3-4 ст. л. растительного масла.

Приготовление:

Готовить такое блюдо предпочтительно в казане, потому что он вместительный, а значит, мешать полуфабрикаты будет проще.
Лук нашинковать тонкими полукольцами, натереть на крупной терке морковь и твердый сыр. Пельмени положить на сковородку с подсолнечным маслом, обжарить на интенсивном огне в течение 3-4 минут с каждой стороны.
Сверху разложить луковые полукольца и морковную стружку. Нужно обильно полить поверхность блюда майонезом и посыпать сыром. Протушить под закрытой крышкой 7 минут до полной готовности.
На выходе можно получить аппетитные равиоли, покрытые хрустящей корочкой. Блюдо удачно дополняется разнообразными соусами, зеленью или дополнительными продуктами.

Приятного аппетита!