Жаркое по-домашнему в горшочках

Ингредиенты:

400 г свинины,
100 г сала,
600 г картофеля,
1 морковь,
2 луковицы,
4 горошины душистого перца,
2 лавровых листа,
молотый черный перец,
соль,
500 мл бульона.

Приготовление:

Свинину нарежьте, слегка отбейте, присыпьте солью, молотым перцем и уберите в сторону на полчаса.
Нарежьте сало и очищенные овощи.
Все смешайте, добавьте душистый перец, лавровый лист, выложите в горшочки и влейте горячий бульон.
Накройте горшочки крышками и запекайте жаркое 50 минут в духовке при 200 градусах.

Приятного аппетита!