Жаркое студенческое

ИНГРЕДИЕНТЫ

сосиски молочные - 8 шт.
морковь средняя - 2 шт.
лук репчатый - 1 шт.
перец сладкий - 1 шт.
помидоры (томатная паста) - 400 г
соль, перец, специи - по желанию
масло для жарки

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Вымойте и подготовьте ингредиенты: лук мелко покрошить, морковь потереть на терке, перец порезать средним кубиком, сосиски нарезать кружочком.

В разогретую сковороду налейте масло и выложите лук, обжарьте его пару минут и добавьте морковь и перец. Жарьте до мягкости. Посолите, поперчите, добавьте специи (например, сладкую паприку и немного черного перца).

Когда овощи станут мягкими, выложите сосиски, обжарьте около 5 минут и добавьте измельченные помидоры или слегка разведенную водой, томатную пасту. Тушите до готовности всех овощей,около 10-15 минут.

Подавать с гречкой.

                                        Приятного аппетита!