Горячая закуска из красной рыбы

Ингредиенты

Красная рыба - 300-400 г.
Болгарский перец - 1-2 шт.
Для маринада:
Оливковое масло -2-3 ст.л.
Уксус бальзамический - 1 ст.л.
Соевый соус - 1 ст.л.
Соль, смесь перцев - по вкусу.
Зелень - для украшения.
 

Способ приготовления
 

Шаг 1 Рыбу нарезать кубиками.

Шаг 2 Все ингредиенты для маринада перемешать и залить рыбу. Дать постоять 15 минут.

Шаг 3 Болгарский перец нарезать средними кубиками.

Шаг 4 Деревянные шпажки смочить водой и надеть на них порезанные перец и рыбу.

Шаг 5 Зажарить на гриле, по 5-7 мин. на каждой стороне или запечь в духовом шкафу.

Шаг 6 Украсить веточками зелени.

                       Приятного аппетита!