Горячая сырная закуска

Ингредиенты:

Сыр твердый - 150 г,

молоко - 200 мл,

мука - 250 г,

пиво светлое - 200 мл,

яйцо - 4 шт.,

пекарский порошок,

растительное масло,

зелень - по вкусу.

Приготовление:

Натереть сыр на крупной терке, влить подогретое молоко, помешивая, варить до однородности.

Смешать муку с пекарским порошком, развести пивом, добавить яйца, сырную массу, взбить до образования эластичного теста.

Дать настояться 30 мин. В сковороду с разогретым маслом влить порциями тесто. Обжарить до золотистой корочки.

                  Приятного аппетита!