Горячая закуска в булочках

Ингpeдиeнты:

булочки для бургеров 3 шт.
свинина отварная 100 г
Адыгейский сыр 100 г
помидоры черри 6 шт.
яйца 3 шт.
сыр 100 г
кинза 0,5 пучка
соль
свежемолотый черный перец.

Пpигoтoвлeниe:

Разрежьте булочки для бургеров вдоль пополам. Отделите часть мякиша от булочек, чтобы сделать небольшие углубления.
Отварную свинину нарезать мелкими кубиками. Я использовала домашнюю отварную свинину.
Адыгейский сыр нарежьте мелкими кубиками.
Кинзу вымыть, обсушить, мелко нарезать.
Помидоры черри вымыть, обсушить, разрезать поперек на 3 части.
Выложите в миску нарезанную запеченную свинину, адыгейский сыр, кинзу, вбейте яйца, посолите, поперчите, перемешайте.
Выложите половинки булочек в форму и заполните начинкой.
Сыр натрите на мелкой терке.
Начинку булочек посыпьте тертым сыром.
На сыр выложите кружочки вишни. Поставьте блюдо с закуской в духовку, предварительно разогретую до 180 C, на 5-7 минут.
Горячие булочки готовы. Подавайте на завтрак или ужин, украсив зеленью.

Пpиятнoгo aппeтитa!