Горячая закуска с яйцами и мясом

Ингредиенты:

Один лист тонкого армянского лаваша;
700 грамм свиного фарша;
250 грамм сыра твердых сортов;
Две луковицы;
Два томата;
Три вареных яйца;
150 мл майонезного соуса;
200 мл жирной сметаны;
Оливковый жир;
Пучок свежей зелени;
Соль;
Специи.

Способ приготовления:

Обжарьте на оливковом жире, до полной готовности, свиной фарш с луком;
Приправьте его солью и специями;
Нарежьте брусочками томаты, вареные яйца и твердый сыр;
На расстеленный лист лаваша выложите жареный фарш, томаты, сыр и яйца;
Соедините майонезный соус со сметаной. Залейте этой субстанцией начиненный лаваш;
Сверните в трубочку и положите на противень;
Сверху смажьте все трубочки оливковым жиром. Обильно посыпьте тертым сыром;
Запекайте в духовке, пока не расплавится сыр.

Приятного аппетита!