- Блюда из печени -

Куриная печень с пряными травами и тушеными яблоками



Ингредиенты:

Печень куриная — 600 гр.
Яблоки — 400 гр.
Масло сливочное — 40 гр.
Масло растительное — 20 гр.
Розмарин — 10 гр.
Тимьян — 5 гр.
Шалфей — 10 гр.
Вино белое сухое — 50 гр.
Сахар — 20 гр.
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу

Приготовление:

1. Яблоки очистить ,удалить семена и порезать небольшими кусочками.
2. Нагреть в сотейнике 20 грамм сливочного масла и потушить яблоки, посыпав их столовой ложкой сахара. Влить белое вино и тушить 10 минут под крышкой.
3. Посолить и поперчить. Куриную печень вымыть, порезать крупными кусками удалив прожилки.
4. Нагреть в сковороде растительное масло и 20 грамм сливочного и жарить печенку на сильном огне по 2 минуты с каждой стороны.
5. Добавить порубленные розмарин , тимьян и шалфей, посолить и поперчить, готовить 1 минуту и снять с огня. Подавать печенку немедленно, с картофельным пюре и тушеными яблоками.

Приятного аппетита!
Просмотров: 194 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 30.09.2015, 14:04
Рекомендуем еще посмотреть:
Сырная пиццаСырная пицца

5 салатиков с редисом5 салатиков с редисом

Салат "Валерия"Салат "Валерия"

Кабачки в сырной панировкеКабачки в сырной панировке

Блинчики, тающие во ртуБлинчики, тающие во рту

Торт "Апельсинка"Торт "Апельсинка"

«Чудо» с копченой курицей«Чудо» с копченой курицей

Блинный пирог с творожной начинкойБлинный пирог с творожной начинкой

Безе с начинкойБезе с начинкой

Куриные грудки "по-французски"Куриные грудки "по-французски"

Похожие рецепты:

Не знаете, как приготовить Куриная печень с пряными травами и тушеными яблоками?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого из рецептов, размещенных у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.