Цицибели

Необходимые продукты:

3 кг помидоров,

1,5 кг болгарского перца,

по 0,8 кг яблок и моркови,

0,5 кг чеснока,

по пучку укропа,

базилика и кинзы,

соль по вкусу,

1 стручок жгучего перца.

Способ приготовления:

Овощи вымыть, удалить семена у перцев, сердцевинки - у яблок. Чеснок очистить. Пропустить все через мясорубку, перемешать и поставить на огонь. .. Добавить измельченную зелень. Кипятить примерно 1 ч. Посолить. Разложить по стерильным банкам, закатать. Хранить в сухом прохладном месте.