Цветная капуста с фаршем в духовке

Цветная капуста с фаршем в духовке - это отличный вариант легкого и вкусного второго блюда. Готовится капуста очень быстро и просто, за вас все сделает духовка. Блюдо получается сочное, насыщенное, нежное и ароматное. Такое блюдо можно предложить к обеду или ужину. Сыр для приготовления используйте любой, главное чтобы он был твердых сортов.

Ингредиенты:

фарш говяжий 400 г
капуста цветная 1 кг
сыр твердый 80 г
соль по вкусу
перец черный молотый 2 щеп.
вода 2 л
масло растительное 1 ст.л.
кориандр молотый 2 щеп.

Приготовление:

1. Капусту разобрать на небольшие соцветия промыть и отварить в кипящей подсоленной воде 5 минут до полуготовности. Слить с капусты воду.
2. Добавить к капусте фарш.
3. Посолить и поперчить капусту с фаршем и перемешать.
4. В форму налить масло и выложить капусту с фаршем.
5. Посыпать молотый кориандр поверх фарша.
6. Духовку разогреть до 180 градусов. Запекать блюдо 10 минут.
7. Затем выложить на фарш перетертый через терку сыр.
8. И запекать блюдо еще 10 минут.
9. Капуста с фаршем готова.

Приятного аппетита!