Цветная капуста с помидорами на зиму
|
Цветная капуста с помидорами на зиму – полезная и вкусная заготовка. За счет наличия в составе помидор, цветная получается во вкусном соке из этого овоща. Подавать можно как самостоятельное блюдо, так и в дополнение к гарниру. Ингредиенты: Цветная капуста – 2 кг.; Помидоры – 1,2 кг.; Сладкий перец – 200 грамм (2 шт.); Петрушка – 1 пучок; Чеснок – 1 головка; Соль – 2 столовые ложки; Сахар – 4 столовые ложки; Уксус 9% — 100 мл.; Масло растительное – 100 мл. По желанию можно добавить 1 морковь нарезанную кружочками или полукольцами. Приготовление: Для начала нужно разделить капусту на соцветия, тщательно промыть и опустить в кипящую воду на 5 минут. После этого воду можно слить, оставив цветную капусту в отдельной посуде. Помидоры и перец нужно тщательно промыть, удалить из перца семена, очистить чеснок и пропустить все через мясорубку. Переложить полученную массу в кастрюлю, добавить соль, сахар и масло и довести до кипения. Теперь можно добавить цветную капусту и мелко нарезанную зелень.
Цветная капуста с помидорами на зиму должна вариться на слабом огне 15 минут, после чего нужно добавить уксус и разложить ее по простерилизованным банкам, закатать простерилизованными крышками, перевернуть готовые банки и укутать одеялом на сутки. Приятного аппетита! | |
| Еще рецепты | |
| Добавил(а): kulinar (08.08.2016) | |
| Просмотров: 1385 | |
Комментарии к Цветная капуста с помидорами на зиму в домашних условиях (0) | |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Цветная капуста с помидорами на зиму ». Вы так-же « Цветная капуста с помидорами на зиму » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.