Фаршированные яйца с гречнево-грибной начинкой


Фаршированные яйца с гречнево-грибной начинкой

Ингредиенты:

Яйца
Крупа гречневая
Грибы сушёные
Сметана
Специи и Приправы
Зелень.

Приготовление:

Грибы кладём в глубокую ёмкость, заливаем небольшим количеством воды и оставляем примерно на 10 минут.
Если вы предпочли свежие грибы, этот шаг пропускаем.
Затем промываем грибы и нарезаем мелкими кусочками.
Яйца кладём в кастрюльку, заливаем водой, добавляем щепотку соли, ставим на максимальный нагрев и доводим до кипения. Затем убавляем огонь до среднего и варим яйца примерно 8 минут.
Остужаем отваренные яйца, залив холодной водой.
Гречку промываем и кладём в отдельную кастрюлю.
Добавляем грибы и соль.
Вливаем примерно 180 мл воды. Ставим на максимальный нагрев и доводим до кипения.
Затем убавляем огонь до минимума, накрываем крышкой и варим гречку с грибами примерно 15 минут, до полной готовности и впитывания жидкости.
Перекладываем отваренную гречку с грибами в отдельную глубокую миску и оставляем остужаться.
Остывшие яйца очищаем от скорлупы.
Каждое яйцо разрезаем вдоль на 2 половинки и вынимаем желтки.
Яичные желтки натираем на тёрке или разминаем вилкой и отправляем в миску с гречкой и грибами.
Добавляем сметану, соль и молотый перец.
Укроп промываем, обсушиваем, мелко рубим ножом и отправляем в миску к остальным компонентам начинки.
Тщательно перемешиваем до однородности. Начинка для фаршированных яиц готова.
Полученной смесью фаршируем яичные белки.
Фаршированные яйца без майонеза, с нежной гречнево-грибной начинкой готовы.

Приятного аппетита!

Еще рецепты
Добавил(а): kulinar (06.08.2022)
Просмотров: 85 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0

Комментарии к Фаршированные яйца с гречнево-грибной начинкой в домашних условиях (0)

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Фаршированные яйца с гречнево-грибной начинкой ». Вы так-же « Фаршированные яйца с гречнево-грибной начинкой » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.