Французские тосты с клубничным соусом

Ингредиенты:

Хлеб 4 куска
Яйца куриные 2 шт.
Лимон (цедра) 1 ст. л.
Сахарная пудра 2 ст. л.
Ванильная эссенция 1 ст. л.
Клубника опционально.

Приготовление:

Смешайте венчиком в плоской посуде с высокими бортиками яйца, сливки, ванильную эссенцию, сахарную пудру (1 ст. л.) и цедру лимона.
Обмакните в получившейся смеси кусочки хлеба с двух сторон.
Аккуратно переложите пропитанный хлеб на блюдо.
Нагрейте сковороду и смажьте её сливочным маслом или сбрызните сливочным спреем. Чтобы тосты не пригорели, жарьте их на среднем огне. Аккуратно переложите кусочки хлеба на сковороду.
Пожарьте до румяности по паре минут с каждой стороны.
Приготовьте соус. Если у вас замороженная клубника, положите её на маленькую разогретую сковороду и накройте крышкой, так она очень быстро разморозится. Нужны мягкие ягоды. Отправьте ягоды и сахарную пудру (1 ст. л.) в блендер.
Полейте горячие тосты получившимся соусом и подавайте их на стол.

Приятного аппетита!