Грибной шашлычок в тесте

**Ингредиенты:**

500 г мелких шампиньонов

500 г слоеного дрожжевого теста

150 г сыра

1 яйцо

соль

перец

растительное масло.

**Приготовление:**

1. Шампиньоны целиком обжарьте на растительном масле, посолите и поперчите.
2. Сыр нарежьте одинаковыми кубиками.
3. Тесто раскатайте и нарежьте на тонкие (1,5-2 см) и длинные (25-30 см) ленты.
4. На деревянные шпажки нанижите поочередно шампиньоны и сыр.
5. Получившиеся шашлычки «забинтуйте» лентами из теста. Сверху тесто смажьте взбитым яйцом.
6. Уложите шашлычки в тесте на противень и выпекайте около 15 минут.

Приятного аппетита!