Грибы с картофелем и яйцами

Ингредиенты:

500 г грибов,
5 картофелин,
50 г пармезана,
5 яиц,
1 луковица,
зелень,
3 ст.л. сливочного масла, специи.

Приготовление:

Отварите картофель и нарежьте кружочками примерно в 1 см толщиной.
Измельчите грибы с луком и обжарьте в сливочном масле в сковороде. Туда же добавьте картофель, а через 5 минут залейте взбитыми яйцами со специями, зеленью и сыром.
Продолжайте жарить под крышкой на маленьком огне до готовности.

Приятного аппетита!