Гуляш из говядины с томатным соком

Такой гуляш получается очень вкусным, а подлива достаточно жидкой. Если сок солёный, то дополнительно блюдо не солите.

Ингредиенты

0,5 кг. мяса;
1 луковица;
1 болгарский перец;
3 чесночных зубца;
2 стакана томатного сока;
50 гр. масла сливочного;
3 ст.л. муки.

Приготовление:

Нарежьте мясо брусками. Обжарьте в масле.
Нашинкуйте полукольцами лук, перец нарежьте соломкой. Обжарьте овощи в масле.
Выложите в глубокую сковороду мясо и овощи. Добавьте муку и томатный сок. Тушите в общей сложности 1 час 20 минут.
В процессе приготовления выдавите чеснок, приправьте и посолите, если необходимо.
Гуляш – это мясное блюдо, которое можно подстроить под свои предпочтения: сухое вино придаст утончённый аромат мясу, а томат сделает его более мягким.

Приятного аппетита!