Яблочные квадратики с орехами


Яблочные квадратики с орехами

Ингредиенты:

Для начинки:

950 г яблок, очищенных и нарезанных
свеже выжатый лимонный сок
немного сахарной пудры.

Для основы:

100 г сахара
250 г сливочного масла, нарезанного кубиками
100 г рисовой муки
200 г муки.

Для крошки:

400 г сгущенного молока
85 г сливочного масла
100 г сахара
пара щепоток морской соли
25г кукурузных хлопьев
100 г грецких орехов, крупно нарезанных
100 г миндаля, поджаренного.

Приготовление:

Положите яблоки в кастрюлю с лимонным соком и 4 ст. л. воды. Аккуратно варите, накрывая крышкой, в течение 10-15 минут до размягчения. Добавьте сахарную пудру, перемешайте и оставьте остывать.
Для основы, взбейте все ингредиенты в кухонном комбайне. (Если у вас его нет, вотрите сливочное масло в муку до крошки, затем вмешайте сахар и рисовую муку.) Застелите основание формы для выпечки (размером примерно 18 x 28 см) пергаментом, затем прижимая выложите в нее тесто.
Разогрейте духовку до 170 градусов. Выпекайте основу в течение 20-25 минут до золотистого цвета. Распределите охлажденные яблоки в основе.
Для посыпки положить сгущенное молоко, масло и сахар в кастрюлю. Нагрейте, чтобы растопить сахар и масло, затем уменьшите огонь и кипятите в течение 10 минут или около того до бледного цвета помадки. Добавьте соль, кукурузные хлопья и орехи и перемешайте. Выложите ложкой по верх яблок и верните в духовку еще на 15-22 минуты, пока посыпка не станет золотистой и хрустящей. Остужайте в форме, затем нарежьте квадратиками. Можно хранить в герметичном контейнере 2 дня.

Приятного аппетита!

Еще рецепты
Добавил(а): kulinar (30.04.2024)
Просмотров: 49 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0

Комментарии к Яблочные квадратики с орехами в домашних условиях (0)

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Яблочные квадратики с орехами ». Вы так-же « Яблочные квадратики с орехами » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.