Клубничные квадратики "блонди"


Клубничные квадратики "блонди"
Ингредиенты:

белый шоколад – 140 г

масло сливочное – 50 г

сахар – 100 г

яйца – 2 шт.

экстракт ванили – 1 ч.л.

мука – 120 г

разрыхлитель теста – 1 ч.л.

соль – 0,5 ч.л.

клубника – 110 г

Приготовление:

1. Разогреваем духовку до 180 градусов. Готовим форму для выпечки, она нам потребуется квадратной формы, застилаем пергаментом и смазываем маслом.

2. Белый шоколад и сливочное масло нарезаем кусочками.

3. Растапливаем масло и шоколад на «водяной бане». Для этого ставим на огонь миску с водой, ждем, когда вода закипит, тогда в нее помещаем небольшую кастрюлю с шоколадом и маслом. Постоянно помешиваем содержимое кастрюли до получения однородной массы.

4. Затем кастрюлю с растопленной массой снимаем с огня и добавляем сахар.

5. Охлаждаем массу до температуры чуть выше комнатной.

6. В отдельной посуде взбиваем яйца и ванилин до получения однородной массы. Затем добавляем муку, разрыхлитель и соль, хорошо перемешиваем до однородности.

7. Клубнику промываем, удаляем плодоножки и разрезаем пополам. Добавляем в тесто. Перемешиваем.

8. Добавляем в тесто шоколадно-сливочную смесь. Перемешиваем до однородного состояния.

9. Тесто выливаем в подготовленную форму для выпечки.

10. Выпекаем около 25-30 минут или до золотистого цвета. Проверяем готовность теста при помощи зубочистки: если зубочистка из теста выходит чистой, значит, тесто готово.

11. Готовому тесту даем полностью остыть, затем вынимаем из формы, придерживая за пергамент.

12. Разрезаем на пятисантиметровые квадратики. Вот и готовы наши клубничные квадратики блонди!

Приятного аппетита!
Еще рецепты
Добавил(а): kulinar (14.02.2016)
Просмотров: 799 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0

Комментарии к Клубничные квадратики "блонди" в домашних условиях (0)

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Клубничные квадратики "блонди" ». Вы так-же « Клубничные квадратики "блонди" » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.