Яйца Бенедикт с беконом на кексе

Яйца Бенедикт с беконом на кексе рецепт с фото

Яйца Бенедикт с беконом на кексе

Ингредиенты:

мука 4 стакана
вода 1.25 стакана
яйца 2 шт.
дрожжи сухие 2.5 ч.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
соль 1/2 ч.л.
мука кукурузная.

для начинки:

бекон
яйца
помидоры
сыр
шпинат.

Приготовление:

Развести дрожжи водой с комнатной температурой в большой миске, добавить разрыхлитель, смешанный с мукой, перемешать до однородности, дать постоять минут 5-7.
Взбить пару яиц до образования устойчивых пиков.
Объединить с тестом, аккуратно перемешать, всыпать стакан подсоленной муки, слегка перемешать, переложить на стол, вымесить тесто до гладкого состояния.
Смазать миску маслом, положить тесто, комок несколько раз перевернуть, прикрыть без зазоров пленкой, оставить в тепле на час.
Готовое тесто раскатать, вырезать кружочки стаканом (около 7 см диаметром). Заготовки разложить на столе, присыпанном кукурузной мукой, притрусить из сверху тоже мукой, прикрыть их пленкой, дать постоять около 45 минут.
Выпекать кексы, в прогретой до 170 градусов на застланном пергаментом противне до полной готовности.
Для начинки обжарить бекон со шпинатом и помидорами.
Разложить на кекс обжарку, сверху положить яйцо пашот, прикрыть сыром, поместить примерно на 4 минуты в духовку.
Вынуть, сразу поставить на стол.

Приятного аппетита!

Еще рецепты
Добавил(а): kulinar (18.02.2021)
Просмотров: 38 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0

Комментарии к Яйца Бенедикт с беконом на кексе в домашних условиях (0)

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Яйца Бенедикт с беконом на кексе ». Вы так-же « Яйца Бенедикт с беконом на кексе » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.