Кабачки по-корейски с огурцами на зиму

Ингpeдиeнты:

1 кг кабачков,
1 кг огурцов,
120 мл растительного масла,
80 г уксуса,
4 зубчика чеснока,
1 пучок зелени,
1 ст.л. корейских специй,
1,5 ч.л. соли,
3 ч.л. сахара.

Приготовление:

Натрите кабачки и огурцы на корейской терке, добавьте измельченный чеснок, зелень и все специи по вкусу.
Добавьте оставшиеся ингредиенты, перемешайте и оставьте на ночь.
Разложите закуску в банки, залейте оставшимся маринадом и стерилизуйте в кастрюле с водой около 15 минут.
Закройте банки.

Пpиятнoгo aппeтитa!