Кальмары фри

Ингредиенты:

1 кг кальмаров,
250 г панировочных сухарей,
растительное масло,
4 яйца (необязательно).

Приготовление:

Тушки кальмаров (если замороженные - разморозьте) промойте в холодной воде и нарежьте колечками.
Разбейте в тарелку 4 яйца, перемешайте до однородной массы и немного посолите.
Колечки кальмаров сначала обмакните в яйца, а потом в панировочные сухари - и отправляйте на сковороду, на которой уже разогрето растительное масло.
И жарьте с обеих сторон!
Внимание: кальмары быстро готовятся - по 1,5-2 минуты с каждой стороны!
Вынимайте их на тарелку, можно добавить нарезанную зелень.

Приятного аппетита!