Картофельная запеканка с соленым огурцом

Ингредиенты:

Фарш     400 г
Картофель     300 г
Лук репчатый     2 головки
Сыр     100 г
Соль     по вкусу
Майонез     100 г
Перец молотый черный     по вкусу
Соленые огурцы     1 шт

Приготовление:

1.  В форму для запекания выложить слоями фарш, затем нарезанный кольцами лук, немного посолить, поперчить, сверху выложить тертый на крупной терке картофель, покрыть все майонезом, посыпать тертым на мелкой терке сыром и поставить в нагретую до 180 градусов духовку.
2.  Через 30–40 минут, как только сыр подрумянится, блюдо готово.

Чтобы мясо получилось более сочным, в фарш можно добавить мелко порезанный соленый огурец.

Приятного аппетита!