Картофельный крем-суп с яблоками


Картофельный крем-суп с яблоками

Картофельный крем-суп с яблоками - это изысканное и утонченное блюдо, сочетающее в себе традиционные вкусы и нежный, слегка сладковатый аромат. Яблоки придают супу особую нотку, делая его идеальным выбором для осеннего или зимнего меню.

Ингредиенты:

Картофель - 3-4 шт.
Яблоки (кисло-сладкие сорта) - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Куриный или овощной бульон - 1 л
Сливки - 100 мл
Оливковое масло - 2 ст. л.
Мускатный орех - щепотка
Соль, перец - по вкусу
Свежая зелень для украшения.

Приготовление:

Очистите картофель и нарежьте его кубиками.
Очистите яблоки от кожуры и сердцевины, нарежьте их кубиками.
Мелко нарежьте лук и чеснок.
В кастрюле на среднем огне разогрейте оливковое масло.
Обжарьте лук и чеснок до мягкости.
Добавьте картофель и яблоки к луку, обжаривайте все вместе несколько минут.
Добавьте бульон. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите до готовности картофеля.
Добавьте соль, перец и мускатный орех по вкусу.
Пюрируйте суп блендером до гладкой консистенции.
Влейте сливки и хорошо перемешайте. Подогрейте суп, но не доводите до кипения.
Подавайте суп горячим, украшенным свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Еще рецепты
Добавил(а): kulinar (27.05.2024)
Просмотров: 43 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0

Комментарии к Картофельный крем-суп с яблоками в домашних условиях (0)

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Картофельный крем-суп с яблоками ». Вы так-же « Картофельный крем-суп с яблоками » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.