Холодный крем-суп из авокадо с кукурузой

Ингpeдиeнты:

Авокадо 2 шт.
Помидоры 1 шт.
Огурцы 1 шт.
Цукини 1 шт.
Кинза 5 г
Зеленый лук 80 г
Кукуруза консервированная 1/2 стак.
Йогурт натуральный 50 мл.

Пpигoтoвлeниe:

Огурец и томат очистить от кожицы, нарезать кусочками. Авокадо разрезать, достать косточку, ложкой вынуть мякоть.
Кинзу и лук вымыть и измельчить. Все подготовленные ингредиенты взбить с помощью блендера.
Продолжая взбивать, добавить воду, разбавляя массу так, чтобы она приобрела консистенцию легкого супа.
Очистить второе авокадо и цукини, нарезать кубиками, добавить в суп.
При подаче посыпать зернами кукурузы и добавить чайную ложку натурального йогурта. Украсить зеленью.

Пpиятнoгo aппeтитa!